|
|
Pasta Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Witte vis ( bijv koolvisfilet , kabeljauw , tilapia )
Mozzarella in plakjes ( + eventueel pittige geraspte kaas )
Verse basilicum gescheurd ( gedroogd kun je niet meer scheuren )
zwarte olijven zonder pit ( pitten zijn toch niet lekker ) grof gehakt
groene of rode pesto ( vis mee insmeren )
tomaten in plakken of partjes
ansjovis uit blik ( als gezonde smaakmaker )
Hoeveelheden van alles naar eigen in
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ovenschaal invetten
vis insmeren met pesto en in ovenschaal doen
rest van ingredienten verdelen over en rond de vis
mozzarella als laatste bovenop
naar smaak peper toevoegen ( evt scheutje droge witte wijn )
temp 200 graden
klaar als vis gaar is en kaas niet verbrand ( 15-20 minuten )
lekker met verse pasta ( tagliatelle )
|
|
|